Finca Los Aljibes

Bodegas Finca Los Aljibes

D.O.: Tierra de Castilla
Producción: 300.000 botellas
Enólogo: Pedro Sarrión

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Descripción de la bodega:

La Bodega está situada en el centro de la Finca Los Aljibes, Chinchilla de Monteatagón (Albacete) rodeada de 178 hectáreas de viñedo que se cultiva a casi mil metros de altitud.

Los Aljibes es una bodega enfocada y diseñada por y para crear vinos de alta expresión, funcional y moderna, dentro de un complejo arquitectónico de alto valor cultural. Ya desde la entrada a la Finca, el visitante disfruta en la carretera del paisaje típico manchego, suaves lomas de chaparros, perdiz roja, cereal, diminutas encinas, conejos... Hasta llegar al centro de la Finca, donde se yergue noble y elegante la Bodega Los Aljibes, que se muestra como una acogedora casa de campo rodeada de viñedo.

Alrededor de un monumental patio porticado, dos espaciosos salones sociales, decorados con gran sensibilidad, con piezas antiguas restauradas, en los que se consigue una atmósfera acogedora y actual, que armoniza con cualquier evento, reunión o exposición que se celebre en Los Aljibes. También la espectacular sala de tinas y la de fermentación.

En las entrañas, se encuentran las salas de barricas, la de fudres y el cementerio de la Bodega, en perfectas condiciones de temperatura y humedad.

El departamento de enoturismo se encarga de organizar visitas a La Finca para mostrar el proceso de elaboración del vino, con la posibilidad de disfrutar de un maravilloso paseo en coche de caballos por los viñedos, y de conocer cómo se crían los caballos de Pura Raza Española.

El viñedo, las salas de elaboración y fermentación, con sus depósitos de acero inoxidable de diferentes tecnologías, modelos y procedencias, con automaceradores, cascadas internas...; las 18 tinas de roble francés y los 4 fudres de la misma madera para coupages y malolácticas de las diferentes variedades; la sala de barricas, perfectas condiciones de humedad y temperatura y el botellero, y un equipo joven y entusiasta permiten la elaboración de vinos de excelente calidad y la más alta expresión.

Historia:

Finca Los Aljibes nació con un profundo espíritu de respeto a la naturaleza, a la vida y al entorno. Ocupa una extensión de 900 hectáreas, está situada en el Chinchilla de Montearagón (Albacete), en plena meseta albaceteña. 200 Ha. de montebajo, que permiten la existencia de un variado ecosistema animal y vegetal, 178 de viñedo, 50 de olivo y el resto de cereal. Todo en este ambicioso proyecto familiar está diseñado para disfrutar de sus frutos y de sus animales.

Dirección:
Finca Los Aljibes
Chinchilla de Montearagón (Albacete)

Teléfono:
967890020 / 661321209

Fax:
967890021

Web:
www.fincalosaljibes.com

Persona de contacto:
Inamculada Cebrián

Visitas a la bodega Finca Los Aljibes e información turística:

Cata de vinos y cursos:

La Bodega cuenta con una sala de catas equipada con todo el material necesario para organizar cursos de cata. Los cursos van desde los de iniciación, hasta monográficos para profesionales.

Un curso de cata supone una magnífica manera de iniciarse o profundizar en el mundo del vino y se convierte en una experiencia inolvidable en la sala de catas de la Bodega Los Aljibes.

Visitas a la bodega:
Lunes a Sábado. Con cita previa

Visita Básica: Un recorrido por la Bodega acompañados de guía que va explicando todo el proceso de elaboración de sus vinos, y que muestra además el mirador al viñedo y la sala de exposiciones de Los Aljibes. La visita acaba con la degustación de un vino acompañado de un aperitivo. Precio: 6 €. Duración aprox.: 1h 30. Mínimo 4 personas

Visita Completa: Se completa la Visita Básica con un paseo entre viñedos en Coche de Caballos tirado por auténticos caballos de Pura Sangre Española. Cata de tres de los vinos de Los Aljibes y un aperitivo. Precio: 20 €. Duración aproximada: 2 horas. Mínimo 4 personas

Visita Turística: Se puede complementar la visita a la bodega (en cualquiera de sus modalidades) con una visita guiada a Chinchilla de Montearagón, población de interés turístico. (Consultar disponibilidad)

Visitas al viñedo:
Las visitas al viñedo se realizan en la visita completa, en un espectacular paseo en coche de caballos tirado por varios ejemplares de la Yeguada Los Aljibes de Pura Raza Española. Cita Previa

Restaurante:
Bodega Los Aljibes dispone de distintas opciones de menú para los diferentes tipos de eventos y personas. Menús típicos manchegos o modernos. Las comidas se organizan bajo cita previa exclusivamente, y son para un mínimo de 10 personas.