Ladrero - Señorio de Valdesneros
Bodegas Ladrero - Señorio de Valdesneros. Denominación de origen Arlanza
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Bodegas Ladrero - Señorio de Valdesneros
D.O.: Arlanza
Producción: 40000 botellas/ año
Enólogo: Rubén Montero Merino
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Descripción de la bodega:
Con 5 depósitos de acero inoxidable de 18.000 litros autovaciantes y 6 de 5.000 litros, la bodega tiene una capacidad de elaboración de 120.000 kilos de uva. La filosofía de la bodega es la elaboración de vinos de forma natural pero esto no impide el uso de tecnología como un equipo de frío para el control de la temperatura de fermentación, aumentando la calidad de sus
caldos.
El parque de barricas esta formado por 100 barricas bordelesas de roble americano, francés y húngaro, en ellas se cría vinos tintos joven roble (6 meses) y crianzas (12 meses).
Historia:
La bodega nace a partir de la inquietud de la Asociación Enológica Cultural Ladrero, de recuperar la vitivinicultura del Cerrato Palentino.
El lugar elegido fue el municipio de Torquemada (Palencia), pues aun mantenía antiguos viñedos y se seguían utilizando los ancestrales conocimientos de elaboración y crianza de vinos.
En el término existen al menos 540 bodegas subterráneas, localizadas dentro del pago de Ladrero, su fecha de construcción data del siglo XIV.
Además en este municipio existieron varias bodegas elaboradoras de vino y licores a gran escala, llegando incluso a traspasar las fronteras con sus caldos. Ya en el siglo XVII se exportaba vino a Bordeaux en grandes Bocoys, siendo de las primeras en comenzar la exportación.
En la actualidad la bodega ha iniciado una nueva etapa, renovando por completo la imagen, marca y la elaboración de sus vinos de acuerdo a la demanda actual del mercado.
Dirección:
Avda. La Paz ,4
Torquemada (Palencia)
Teléfono:
979 800 545
Fax:
979 800 545
Web:
www.bodegasladrero.es
Persona de contacto:
German Santoyo Gomez
Visitas a la bodega Ladrero - Señorio de Valdesneros e información turística:
Cata de vinos y cursos:
Previa Cita
Visitas a la bodega:
Previa Cita
Visitas al viñedo:
Previa Cita
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