Lavia
Bodegas Lavia. Denominación de origen Bullas
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Bodegas Lavia
D.O.: Bullas
Producción: 55.000 Botellas
Enólogo: María José Fernández Llamas, Patricia Morillo Frontán y Pep Aguilar Foz
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Descripción de la bodega:
De pequeñas dimensiones, está situada en el paraje de La Venta el Pino, está rodeada de sus propios viñedos y montes, los cuales se trabajan adecuando los tratamientos a seguir en cada variedad y, controlando minuciosamente su desarrollo para conseguir el equilibrio correcto en las cepas y con ello consiguen vendimias de calidad y uvas en perfecto estado de madurez.
Historia:
Molino y Lagares de Bullas, S.L. inicia su actividad vitivinícola en 2004. Su objetivo principal es elaborar vinos de gran calidad que reflejen la tipicidad e identidad del territorio en el que se encuentra.
Su variedad reina es la Monastrell, aunque cultivan otras variedades que la complementan como Syrah.
En su sala de elaboración se realiza un control estricto de los procesos de la vinificación. Tiene depósitos de capacidad reducida de acero inoxidable y roble francés, de 5.000 y 10.000 kg, evitando en todo momento el uso de bombas de vendimia. La fermentación se hace de forma natural, y la guarda de los vinos se realiza en barricas de roble francés.
Factores como la altitud del viñedo –superior a los 800 m-, los suelos –poco fértiles, pedregosos, pobres en materia orgánica- y el clima -inviernos muy fríos, en ocasiones presencia de nieve, veranos cálidos, muchas horas de luz, escasas precipitaciones…- permiten llevar a cabo una viticultura ecológica sin riesgos excesivos, y posibilitan la obtención de vendimias específicas, equilibradas, capaces de imprimir toda su complejidad e identidad en los vinos que generan.
Dirección:
Paraje Venta del Pino, s/n. Parcela 38
Bullas (Murcia)
Teléfono:
638046694
Fax:
968654494
Web:
www.bodegalavia.com
Persona de contacto:
María José Fernández Llamas
Pepe González
Oscar Rosique
Visitas a la bodega Lavia e información turística:
Cata de vinos y cursos:
No
Visitas a la bodega:
Se realizan visitas guiadas por viñedo y bodega acompañada de degustación previa cita. Incluye degustación de sus vinos.
Miércoles, Jueves y Viernes de 10:00 a 14:00h
Visitas al viñedo:
Se realizan visitas guiadas por viñedo y bodega acompañada de degustación previa cita. Incluye degustación de sus vinos
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