Los Astrales
Bodegas Los Astrales. Denominación de origen Ribera del Duero
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Bodegas Los Astrales
D.O.: Ribera del Duero
Enólogo: Eduardo García
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Descripción de la bodega:
Todo el viñedo de la bodega se concentra en Anguix, municipio situado en el inicio de la Ribera del Duero, que cuenta con 160 habitantes dedicados en su mayoría al cultivo del cereal, la remolacha y principalmente, la viD.
De las 29 ha que actualmente se tienen en propiedad, 12 conforman la espina dorsal del vino: viñas de tinto fino en vaso, injertadas con nuestros propios clones mediante selección masal, y de edades comprendidas entre los 25 y los 80 años. En su mayoría, pequeñas fincas ( La Cañada, el Val, los Astrales...) con orientación norte-sur y densidades de plantación de 2.200 cepas por ha.
Entre el 2003 y el 2004 se plantan 14 nuevas hectáreas, con tinto fino, principalmente, y otras castas a densidades de 3.500/ 4.000 pies por ha. Estos marcos de plantación más estrechos regularán mejor el vigor de la planta. La aportación de otras variedades, aún en un pequeño porcentaje, dotará a los vinos de mayor riqueza aromática sin perder identidad.
La producción de Los Astrales irá creciendo en función del desarrollo del viñedo y del avance de las obras de construcción de la nueva bodega. Durante los primeros años se embotellarán entre 35.000 y 50.000 botellas. Cuando entren en producción óptima las nuevas plantaciones, ya con 29 ha en propiedad que permitan un completo autoabastecimiento, se prevé alcanzar las 100.000 botellas anuales.
Historia:
Bodegas los Astrales se pone en marcha a finales del 2000 por iniciativa de la familia Romera de la Cruz -viticultores en 3º generación en Anguix- que, partiendo de una sólida base vitícola heredada de sus padres y con una inequívoca filosofía de calidad, deciden pasar de proveedores de uva a productores de vino.
La incorporación a la sociedad de Eduardo García (Mauro, Maurodos, Leda) quien, una vez acabada su etapa formativa en Francia y EEUU, compatibiliza su trabajo como responsable de viticultura en las bodegas familiares con la dirección técnica de los Astrales, da el impulso necesario para que este proyecto se materialice en la vendimia del 2001.
Dirección:
Ctra Olmedillo, Km 7
Anguix (Burgos)
Teléfono:
947554222
Fax:
947554085
Web:
www.astrasles.es
Persona de contacto:
Luís Delgado
Visitas a la bodega Los Astrales e información turística:
Cata de vinos y cursos:
Cuando visitéis la bodega siempre tendréis la oportunidad de catar alguno de sus vinos
Visitas a la bodega:
Previa cita
Visitas al viñedo:
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