Palacio de Villachica
Bodegas Palacio de Villachica. Denominación de origen Toro
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Bodegas Palacio de Villachica
D.O.: Toro
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Descripción de la bodega:
El edificio de la bodega consta de mas de 2.000 m2 de superficie construida, distribuidos en cuatro zonas bien diferenciadas.
Nave de elaboración con 600 m2 .
Parque de barricas con 600 m2.
Zona de embotellado y almacenes con 585 m2 .
Oficinas, tienda y laboratorio, con 280m2
Historia:
La bodega toma su nombre de D. Luis Villachica, persona de gran fortuna que durante la desamortización de Mendizabal compró fincas en España, entre ellas ésta, que se encuentra en el Pago de San Andrés del término municipal de Toro.
Dicha finca pasa a pertenecer a su hija natural Dª Victoriana Villachica, la cual manda construir un palacete de donde toma nombre la bodega. Ésta fallece sin descendencia y la finca es donada a la Diócesis de Zamora.
A finales de los años ochenta es adquirida por D. Ángel San Miguel de Pablos, y en 1999 se embarca con gran ilusión en la construcción de la bodega, elaborando su primer vino en el año 2000.
Está incluida dentro del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro, organismo institucional independiente, el cual realiza el control de la calidad de las uvas y de los vinos que se elaboran en esta región. Próxima a la localidad de Toro, Palacio de Villachica se encuentra frente al río Duero. Dentro de ella se distinguen tres zonas bien diferenciadas:
* Viñedos: 50 hectáreas de suelo compuesto por una capa superficial franco-arenosa, que favorece una excelente maduración. Una segunda capa arcillosa nos permite dar un carácter propio y de calidad a la uva Tinta de Toro.
* Zona de Elaboración: área donde se combinan los antiguos métodos de producción con la más alta tecnología en maquinaria.
* Zona de Crianza: donde los vinos reposan dentro de barricas de roble americano, centroeuropeo y francés.
Todo esto encuadrado dentro del conjunto histórico del Palacio de Villachica.
Dirección:
Carretera Nacional 122, Km. 433
Toro (Valladolid)
Teléfono:
983 372 289
Fax:
983 372 289
Web:
www.palaciodevillachica.com
Persona de contacto:
Juan A. Espeso
Visitas a la bodega Palacio de Villachica e información turística:
Visitas a la bodega:
Con cita previa
Visitas al viñedo:
Con cita previa
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