Parató
Bodegas Parató. Denominación de origen Cava
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Bodegas Parató
D.O.: Cava
Producción: 150.000 botellas
Enólogo: Enric Gil
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Descripción de la bodega:
Situada en el corazón del Alt Penedès, PARATO, una bodega de carácter familiar, tiene un único objetivo: ofrecer vinos y cavas de calidad y prestigio elaborados única y exclusivamente de las uvas de viñedos propios ubicados en la D. O. Penedès. La tradición viti-vinícola de la familia Elias, propietaria de la actual bodega, se remonta al siglo pasado, cuando siendo poseedora de viñedos en la zona de la montaña de Montjuïch (Barcelona), decidió vinificar sus cosechas incorporando en su Masía una prensa de vendimia
Historia:
La familia decide en 1975 recuperar la tradición comprando una primera finca de 36 Has. en el Penedés, sita en Guardiola de Font-Rubí, y en 1977 adquirió otra finca en El Pla del Penedés. Al entorno de la Masía de esta finca, Can Respall de Renardes (siglo XVIII), se construyó la actual bodega de vinificación y almacenamiento, con capacidad suficiente para elaborar toda la uva procedente de la cosecha propia. La actual composición de las propiedades ha ido creciendo con la incorporación de nuevos viñedos, hasta llegar en la actualidad a las 94 Has.
El denominador común de estos años de consolidación ha sido siempre el amor a la tierra, la viticultura y la calidad de las uvas recolectadas, único camino para obtener unos vinos y cavas de calidad que son el reflejo de la naturaleza privilegiada que les rodea.
Dirección:
Can Respall de Renardes s/n
El Pla del Penedès (Barcelona)
Teléfono:
93 898 81 82
Fax:
93 898 85 10
Web:
www.parato.es
Persona de contacto:
Mireia Via
Visitas a la bodega Parató e información turística:
Cata de vinos y cursos:
Con cita previa. Precio: 10 € / persona
Visitas a la bodega:
Con cita previa. De lunes a viernes: 8 h. a 13 h. y de 15 h. a 18 h.
Fines de semana: Horas concertadas
5 € / persona (incluye la cata de 2 productos)
Menores de 16 años: Gratuito
Máximo 20 personas
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