Pazo San Mauro
Bodegas Pazo San Mauro. Denominación de origen Rias Baixas
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Bodegas Pazo San Mauro
D.O.: Rias Baixas
Producción: 160.000 botellas
Enólogo: Cristina Montilla
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Descripción de la bodega:
La bodega se encuentra dentro de la D.O. Rias Baixas, adquirida en 2003 por el Grupo Vinícola Marqués de Vargas. Hicieron grandes inversiones, restaurando sus magníficos edificios y construyendo una nueva bodega dotada de los elementos más sofisticados para una óptima elaboración del vino. Se elaborar vinos blancos a partir de una cuidada selección de uvas de la variedad Albariño que procede sus propios viñedos.
La finca de Pazo San Mauro con 30 Ha de extensión está situada en un lugar privilegiado
para el cultivo de la vid por las condiciones del suelo, el microclima que goza, su orientación a mediodía y abrigada del norte. La bodega pertenece a la subzona "Condado de Tea" que es la más meridional de las cinco subzonas que componen la D.O. Rias Baixas y por esto es la más soleada. Los viñedos bajan hasta el río Miño formando un anfiteatro de amplios bancales orientados al sol de mediodia.
Historia:
El Pazo está situado en la parroquia de San Pablo de Porto y pertenece al Ayuntamiento de Salvaterra do Miño. Construido en 1591, años después que la capilla, levantada en el año 1582, en honor de San Mauro o San Amaro. Fue la morada de Pereira do Castro, descendientes directos de Sancho I de Portugal,existen dos magníficos escudos de esta familia en las paredes de la capilla.
El cultivo de la viña siempre estuvo unido a la historia del Pazo y en su construcción se pueden ver restos del viejo lagar que dan fe que en el siglo XVI ya se elaboraba vino.
Dirección:
Porto
Salvaterra do Miño (Pontevedra)
Teléfono:
986658285
Fax:
986664208
Web:
www.pazosanmauro.com
Persona de contacto:
Sonia / Eva
Visitas a la bodega Pazo San Mauro e información turística:
Visitas a la bodega:
Cita previa
Visitas al viñedo:
Cita Previa
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