María 2009

María 2009

Bodega:
Denominación de Origen: Ribera del Duero

María, nombre en honor a su propietaria, de Bodegas Viñedos Alonso de Yerro. Muestra todo su caracter aunque debemos dejarlo más tiempo en botella para que alcance su momento ideal de consumo. Para nuestro gusto debe permanecer al menos un año más en botella. Un gran vino.

Variedad de uva: Tempranillo 100%
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés Allier
Graduación: 14,7%
Vista: Cubierto se presenta limpio y brillante. Bonito color picota oscuro con ribete violáceo.
Nariz: Complejo. Aromas a fruta negra madura. Madera bien integrada pero que deberá terminar de ensamblarse. Ligeras notas dulzonas que recuerdan a violetas. Notas minerales entremezcladas con recuerdos a cuero. Aparecen aromas a café con leche con reminiscencias exóticas de canela.
Boca: Entrada amable en boca. Frutas maduras con un marcado caracter mineral y ligeramente salino. Tanino maduro que hace salivar mostrando su elegancia y punto de equilibirio.
Maridaje: Solomillo de ternera con sombrero de foie con escamas de sal
Precio Medio: 50,00 - 53,00 €