Vallegacría Viognier 2008

Vallegacría Viognier 2008

Bodega: Pago de Vallegarcía
Denominación de Origen: Tierra de Castilla

Un vino blanco hecho con tranquilidad y cariño en los Montes de Toledo. Deberá mejorar con algo más de botella. Vino interesante, de uva cada vez más sorprendente.

Variedad de uva: Viognier 100%
Crianza: 6 meses en roble francés + 18 meses en botella
Graduación: 14,5 %
Vista: De bonito color amarillo dorado, tiene algunas irisaciones verdosas. Limpio y brillante.
Nariz: Intenso. Recuerdos a fruta blanca como la pera madura con ligero fondo de madera que terminará de integrarse con un poquito de más tiempo en botella. Recuerdos a aromas de pastelería y alguna flor blanca.
Boca: Envolvente, intenso y largo. Entrada fresca con recuerdo a fruta dulce y cítrica a la vez como la guayaba. Las notas de madera están presentes sin molestar. Elegante y bien estructurado. Conserva una buena acidez.
Maridaje: Codornices a la plancha
Precio Medio: 16,00 - 20,00 €