Viña Aljibes 2009 Blanco

Viña Aljibes 2009 Blanco

Bodega: Finca Los Aljibes
Denominación de Origen: Tierra de Castilla

Este blanco obtuvo en 2008 la Medalla de Oro al mejor Vino Blanco de la Tierra de Castilla (2008). Es un coupage de Chardonnay, vendimiada a mano y fermentada en barrica, y Sauvignon Blanc, con vendimia nocturna de la uva. Se presenta muy atractivo en nariz pero en boca no tiene esa fruta tan intensa apreciada con anterioridad.

Variedad de uva: Sauvignon Blanc (80%) Chardonnay(20%)
Crianza: Fermentado en barrica nueva del roble francés
Graduación: 13%
Vista: Limpio sin exceso de glicérico, oro blanco, muy cristalino
Nariz: Pomelo confitados, muy meloso, trigo recien cortado. Muy agradable en aromas
Boca: Se muestra algo ácido y un poco corto en boca, perdiendo un poco de lo apreciado en nariz
Maridaje: Verduritas salteadas con aceite oliva y almejas salteadas con aceite de oliva
Precio Medio: 4,50 – 6,60