Xentia de Juan Carrillo 2008

Xentia de Juan Carrillo 2008

Bodega: Pago de las Encomiendas
Denominación de Origen: Vinos de la Tierra de Extremadura

Cuando tienes un vino de Extremadura no piensas en encontrar un vino tan sutil, aromático y goloso como este Xentia de Juan Carrillo en el que la uva Graciano es la protagonista.

Variedad de uva: Graciano 60% y Syrah 40%
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés Allier nuevas de tostado medio
Graduación: 14,5%
Vista: Capa media. Limpio y brillante. Bonito color picota con ribete violaceo brillante.
Nariz: Notas de frutas rojas(frambuesas). Recuerda a un quiosco de golosinas. Es muy fresco con recuerdo de violetas, notas mentoladas a regaliz. Es muy sutil con madera muy fina y bien integrada.
Boca: Graso y denso con buena acidez. La fruta roaja está muy marcada y es muy goloso que le da un toque femenino al vino. Sedoso en su paso por boca con un punto de elegancia muy peculiar.
Maridaje: Magret de pato con patatas paja.
Precio Medio: 18,00 - 22,00 €