Bodegas Urium, un sueño cumplido

Alonso Ruiz, veterano empresario onubense, siempre tuvo consigo su afición por los vinos de Jerez. Su pasión y amor por los magnificos caldos jerezanos le llevo hace unos años a cumplir su sueño más anhelado: tener su propia bodega.



Así nace Urium, de un sueño, de una pasión por el vino. Tras adquirir una pequeña bodega en la calle Muro descubren los tesoros que esconde en sus casi quinientas botas. Vinos viejísimos, auténticos tesoros.



De la mano de su hija Rocío, enóloga y alma de la bodega, pasamos un mañana en la coqueta bodega. El ambiente, impregnado de aromas que solo se puede explicar y comprender si se visita la bodega, es un abaníco de sensaciones.



Palo Cortados, Amontillado, Olorosos y Pedro Ximenez son los tesoros que guardan las botas y criaderas. Son auténticos V.O.R.S., vinos con una vejez de más de 30 años. O como dice su traducción del inglés Very Old Rare Sherry, Jerez muy viejo y peculiar.



Cada rincón de la bodega esconde un tesoro, de hecho el padre de Rocío tiene sus pequeñas botas con algunos vinos propios o como ella dice "son los caprichos de mi padre".



Ahora Urium lanza su gama de vinos Urium Clásicos con una atractiva botella elegante y esbelta y algo diferente a las botellas que hasta ahora conocíamos de las bodegas jerezanas.