Vinos que te sorprenderán, y son de Extremadura. Bodegas Carlos Plaza

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Reportaje: Vinos que te sorprenderán, y son de Extremadura. Bodegas Carlos Plaza

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La semana pasada nos desplazamos al pequeño municipio de Cortegana, a escasos kilómetros de Almendralejo, para conocer Bodegas Carlos Plaza. Junto a Carlos y a su mujer Manuela, paseamos por el auténtico tesoro de la bodega, sus viñedos. Entre cepas de Tempranillo, Syrah y Merlot, y alguna variedad blanca, conocimos el trabajo de esta joven pareja de viticultores extremeños.



Para Carlos, nacido junto a las viñas y criado por su padre bajo la cultura del vino, la clave de un buen vino está en el trabajo en el campo. Cepas en vaso, no le convence la idea del cultivo en espaldera, cultivo tradicional, recogida a mano y elaboración muy cuidada. Este año presenta sus dos primeros vinos: Carlos Plaza y Carlos Plaza Barrica. Vinos que expresan su metodo de elaboración, muy frutales y aromáticos, lo que los convierten en vinos fáciles de beber. Y lo mejor de todo, quizás sea su precio. Los podemos encontrar en torno a los 5-7 euros.



Viñedos a punto de comenzar el envero, sobre una tierra roja, contrasta con el verdor de sus hojas. En pleno mes de julio el calor del verano nos respeta a primera hora de la mañana. Pasamos a la zona de elaboración, limpia y completa. Dentro de la nave de almacenaje se agolpan algunos palets con cajas de vino dispuestos para ser cargados y enviados a sus destinatarios. En solo unos meses ya exportan a siete paises europeos y en la propia Extremadura el vino está teniendo un gran éxito.



En un rincón encontramos una coqueta y pequeña sala de barricas donde los vinos reposan unos meses antes de embotellarse como Roble. Aqui continuamos la charla junto a una copa de este vino afrutado y sencillo que invita a beberlo, incluso en estos días de calor.



Terminada la visita nos dirigimos a Almendralejo para disfrutar de excelente comida con productos de la zona maridada con los vinos de Carlos. Pero esto es otra historia.



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