Valdueza 2008

Valdueza 2008

Bodega:
Denominación de Origen: Vinos de la Tierra de Extremadura

En principio iba a llamarse Merula, como el aceite que se produce en Finca Perales(Mérida), ubicación de la Bodega Marqués de Valdueza. Pero al final se optó sólo por Valdueza para el vino "pequeño" de esta bodega extremeña.

Variedad de uva: Merot 67%, Cabernet Sauvignon 22% y Syrah 11%
Crianza: 12 meses (53% del vino en depósito de acero inoxidable y 47% en barricas de roble francés de tostado medio)
Graduación: 14%
Vista: Se presenta con capa media-alta, limpio y brillante. Bonito color ciruela con ribete en evolución con algún tono teja.
Nariz: Un poco cerrado al principio pero a medida que respira se muestra su intensidad y matices aromáticos. Aparecen notas de fruta madura y fresca, con recuerdos a hierbas de monte como el tomillo y el romero. Fondo de tostado ligeros y aroma a tabaco.
Boca: Suave entrada con un punto de frescura. Tanino redondito y frutal. Es muy agradable y lleno de matices. Aconsejamos dejarlo oxigenar en la copa para muestre todos sus matices.
Maridaje: Surtido de ibéricos extremeños
Precio Medio: 5,50 - 6,50 €