Áster
Bodegas Áster. Denominación de origen Ribera del Duero
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Bodegas Áster
D.O.: Ribera del Duero
Enólogo: Julio Sáenz
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Descripción de la bodega:
La bodega Áster está dotada de unas vanguardistas instalaciones, altamente especializadas, donde accede la uva Tinta del País que, tras ser vendimiada manualmente, se somete a un exigente y delicado proceso de selección manual para iniciar su vinificación y su posterior crianza en 2700 barricas de roble francés y americano y en los botelleros. Así nacen las tres referencias elaboradas: Áster Crianza, Áster Reserva y Áster Finca El Otero 2006, primer vino Áster que realiza la fermentación maloláctica en barrica.
Historia:
Propiedad del Grupo La Rioja Alta, S.A. esta bodega supone la incursión de la centenaria bodega de Haro en la D.O. Ribera del Duera, tal y como ha hecho en otras prestigiosas zonas vitivinícolas: Torre de Oña en Páganos (Álava) y Lagar de Fornelos en O Rosal (Pontevedra).
Fue en 1988 cuando comenzó, tras un profundo estudio de los terrenos, comenzó la adquisición de la tierra, las 95 Has. que actualmente rodean la bodega y que están cultivadas exclusivamente con la variedad autóctona Tinta del País. Se trata de una única finca dividida en varias parcelas plantadas entre los años 1989 y 1990. Hubo que esperar una década, al año 2000, una vez que se considero que las parcelas y las uvas habían alcanzado el nivel de calidad buscado por el Grupo, para empezar con la elaboración del primer vino Áster, vinificado y criado en la recién inaugurada bodega. Además, se construyó una Casa-Palacio con cuatro suites, donde se puede disfrutar de una inolvidable experiencia enoturística.
Dirección:
Km. 55,1 Ctra. Aranda-Palencia. Término El Caño.
Anguix (Burgos)
Teléfono:
947522700
Fax:
947522701
Web:
www.riojalta.com
Persona de contacto:
Azucena Sanz / Arantxa Montesinos
Visitas a la bodega Áster e información turística:
Cata de vinos y cursos:
Consultar con la bodega
Visitas a la bodega:
De lunes a viernes por las mañanas y tardes
Los sábados sólo por la mañana
Imprescindible cita previa
Duración de la visita: 30-45 minutos
Precio: 6 € por persona con degustación de 3 vinos
Visitas al viñedo:
Consultar en bodega
Restaurante:
Capacidad: 16 personas
El comedor es para un único grupo y el menú se decidirá con antelación
Abierto de lunes a viernes y sábados para grupos de más de 8 personas.
Imprescindible cita previa
Menú compuesto por 3 entrantes, primer y 2º plato, postre, café y copa y vino Áster
Precio: 45 €/persona (lunes a viernes) y 50 €/persona (sábados)
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