Hipperia 2005

Hipperia 2005

Bodega: Pago de Vallegarcía
Denominación de Origen: Tierra de Castilla

Junto al Parque Nacional de Cabañeros y rodeado de encimas y caza mayor se encuentran los viñedos de Pago de Vallegarcía. Esta es la cata de uno de sus vinos top.

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon 46%, Merlot 47%, Petit Verdot 5% y Cabernet Franc 2%
Crianza: 21 meses en barricas de roble francés + 12 meses en botella
Graduación: 15%
Vista: Color ciruela negra con ribete evolucionado con reflejos morados muy oscuros. Cubierto.
Nariz: Es complejo y cambiante. Aconsejamos decantar una hora antes de su consumo. Aromas de compota de mora y ciruela. Notas dulzonas muy agradables y envolventes. Es muy aromático y camaleónico. Aparecen notas de ebanistería fina mezcladas con cacaos y café.
Boca: En boca es envolvente con recuerdos a fruta madura casi acompotada. Es largo y muy agradable.
Maridaje: Carne de caza
Precio Medio: 22,00 - 25,00 €