HIRU 3 Racimos 2005

HIRU 3 Racimos 2005

Bodega: Luis Cañas
Denominación de Origen: Calificada Rioja

La obra maestra del bodeguero riojano Luís Cañas. Con un potencial de guarda muy alta, mejorará con el paso en botella. Lo podemos "guardar" hasta 2015-2018. Un vino para disfrutar de él con calma y tranquilidad para apreciar todos los matices que esconde. Procede de viñedos de másd e 60 años de los que solo se cogen 3 racimos de cada uno, de ahí su nombre.

Variedad de uva: 96% Tempranillo y 4% Graciano
Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble francés
Graduación: 14,5%
Vista: Capa Media-Alta. Vino muy cerrado. Ciruela muy oscura.
Nariz: Complejo. Aromas a fruta negra muy madura. Envolvente. Madera bien integrada. Notas de torrefactos.
Boca: Rico, llena la boca. Suave. Paso en boca muy continuado. Notas a fruta confitada.
Maridaje: Paletilla de cordero al horno de leña.
Precio Medio: 70,00 - 90,00 €