Pagos del Moncayo Syrah 2008

Pagos del Moncayo Syrah 2008

Bodega:
Denominación de Origen: Campo de Borja

Por ahora es el único Syrah 100% de la D.O.Campo de Borja. La pequeña bodega de Pagos del Moncayo, situada junto al monasterio de Veruela, ha conseguido un tinto rotundo y bien elaborado.

Variedad de uva: Syrah 100%
Crianza: 10 meses en barricas de roble americano
Graduación: 14,5%
Vista: Color cereza muy intenso. De capa media-alta. Tinta ligeramente la copa.
Nariz: Intenso. Aromas a frutas rojas. Ligero fondo especiado y mineral. Aparecen notas suaves dulzonas.
Boca: Entrada fresca y suave. Tanino joven y vigoroso. Mantiene una acidez marcada que permite su evolución en botella. Aparecen las notas de fruta roja madura con un toque especiado y mineral.
Maridaje: Entraña de ternera a la brasa
Precio Medio: 11,00 - 13,00 €