Vallegarcía Syrah 2005

Vallegarcía Syrah 2005

Bodega: Pago de Vallegarcía
Denominación de Origen: Tierra de Castilla

Nos encontramos ante un vino elegante y muy bien estructurado. Complejo e intenso en aromas. Tiene un gran poder de guarda, está en su mejor momento de consumo.

Variedad de uva: Syrah 100%
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés + 9 meses en botella
Graduación: 15%
Vista: De color ciruela oscuro casi negro pero brillante, de capa muy cubierta. Su lágrima es suave
Nariz: Complejo. Notas minerales con recuerdos a tinta china. A medida que se abre expresa todo su carácter con aromas a mermelada de frutas negras y chocolates suaves. La madera está muy bien integrada.
Boca: Intenso y elegante a la vez. Envolvente y carnoso con un punto aterciopelado. Vuelven a aparecer las frutas de bosque muy maduras que le dan un punto goloso. Recuerdos a café y chocolate con aromas de regaliz. Es largo en recorrido, para disfrutarlo.
Maridaje: Solomillo de ternera con paraguas de foie
Precio Medio: 18,00 - 25,00 €