Andrea Alonso, una mujer con la nariz de oro

El Certamen Nariz de Oro 2010 ha vuelto a premiar a una mujer. Este año la afortunada Nariz de Oro es la joven uruguaya Andrea Alonso que desarrolla su labor profesional en el Makro de Alicante.



Amablemente se ha atrevido a contestar alguna de nuestra preguntas:



¿Qué te ha aportado a nivel profesional obtener la Nariz de Oro?



Esto es muy reciente, aún es demasiado pronto para sacar conclusiones, pero te puedo asegurar que estoy disfrutando y compartiendo la experiencia con toda mi familia, amigos, colegas profesionales, clientes y amigos. Lo que si me llama la atención, es la repercusión internacional que estoy teniendo, principalmente de Uruguay y Argentina. De todos modos insisto, es muy reciente, pero desde luego que el prestigio y el reconocimiento son los aportes mas notorios.



¿Te han llegado ofertas de trabajo?



Ofertas serias?? Ninguna hasta ahora; tampoco me corre prisa por cambiar el que tengo ahora, quizá sea el momento de mejorar las condiciones en el mismo o involucrarme en otros proyectos de la compañia.

¿Cual fue el vino que más te costó descubrir en la cata a ciegas del certamen Nariz de Oro?

Todos eran dificiles, pero el que más tiempo me costó fue el Vodka polaco.

¿Última bodega que has visitado en España?

Bodegas Argüeso en Sanlúcar, a principios de Junio.

¿La próxima que te gustaría visitar y conocer?

Tengo muchas que me gustaría conocer, pero me encantaría poder visitar todas las de mi tierra.

Uva preferida, ¿por qué?

Varias, pero si tengo que decir solo una, me decanto por la Merlot, por su elegancia y finura.

¿Puede una mujer captar otros aspectos al catar un vino que no capte un hombre?

Posiblemente; si bien es cierto que no todos tenemos el mismo umbral de percepción, creo que solo es cuestión de práctica.

¿Cual es el vino que más te impresionó en le último año?

Un Tannat uruguayo, Amat 2005 de Bodegas Carrau. Sorprendente, complejo, redondo..., lo disfruté mucho.

¿Qué opinión tienes del Fino de Montilla-Moriles?

Son vinos muy económicos, acertados como aperitivos, e incluso para acompañar algún marisco, y realmente en España, el consumo fuera del marco de Montilla-Moriles, es muy pobre.

¿Qué es lo más difícil de descubrir en los aromas de un vino?

En la cata, si el vino es complejo, uno descubre un abanico amplio de aromas, y si el vino no es complejo, tampoco hay que volverse loco buscando cosas que el vino no dará.

Dime un vino para maridar un filete de corazón a la plancha

Corazón a la plancha? Pues realmente nunca comí corazón, ni de vacuno ni de porcino ni de aves, no me gusta.

Un vino para un noche romántica.

Un vino espumoso, Champagne ó Cava

¿Maridaje perfecto?

Hay muchas armonías ideales, pero me quedo con Sushi y Champagne Brut, me encanta.

Respecto a vinos españoles:

Un Vino de Aperitivo: Un Amontillado

Un Blanco: Un Albariño de Rías Baixas

Un tinto: Una Mencía del Bierzo

Un vino de postre: Pedro Ximénez

Dinos 3-4 vinos que a tu criterio podrían estar en una bodega familiar cuyo precio esté por debajo de los 15,00 € .

Blanco Terras Gauda, d.o. Rías Baixas

Albariño, Loureiro y Caiño, no pasa los 13 €

Tinto Callejo Crianza, d.o. Ribera del Duero

Tempranillo, no supera los 11 €

Tinto Luis Cañas Crianza, d.o.c. Rioja,

Garnacha y Tempranillo, no más de 9 €

Tinto Estrecho Crianza, d.o. Alicante

Monastrell, se pasa un poquito más de los 15 €