Bodegas Olvena

Bodegas Bodegas Olvena

D.O.: Somontano
Producción: 800.000 botellas
Enólogo: Alberto Santiago

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Descripción de la bodega:
El Diseño en nuestra Bodega

La imagen de la bodega ha sido una obsesión desde el principio, tanto en la arquitectura y configuración de los edificios y exteriores de la Bodega, como en las presentaciones de sus vino. El artista Isidro Ferrer (Premio Nacional de Diseño Gráfico 2002 y Premio Nacional de Ilustración 2005), aragonés de adopción ha sido el responsable de dar vida a la imagen de Olvena. Una imagen distinguida, muy actual y en cierto modo rompedora. Como constante en la imagen gráfica: los zarcillos. Estos caprichosos órganos vegetales de las viñas, siempre presentes en todos los vinos de la Bodega confieren un singular nexo de unión, en todas las etiquetas. Este zarcillo además de la marca Olvena permanecen en cada etiqueta, pero su diseño se diferencia con libertad con distintas formas y colores y se enfatiza con la utilización de caprichos tipos de botellas (alargadas botellas, cuadradas, bordelesa, borgoña,…) que individualiza cada vino con una marcada personalidad. Mención especial tienen los mágnum, formatos que para esas distintas y hermosas botellas hacen que tengamos la colección de vinos en formato mágnum más atractiva de nuestro país.

Los nombre de los vinos se distancian también de unos cánones habituales y adquieren protagonismo especial: Hache toma nombre de la forma de una finca; Cuatro proviene del número de sus variedades de uva (pero se asocia también a su terreno de vendimia, con la libélula que lo frecuenta); el Chardonnay joven se reconoce por la “O”, de la esférica forma de una uva de esta variedad,…

Todo ello enfatiza el cuidado en cada detalle y la personalidad de cada vino, que son muestra del cariño con el que actuamos y diseñamos cada uno de nuestros proyectos y vinos.


Nuestros viñedos

Nuestra superficie actual es de 200 ha distribuidas en cuatro zonas diferentes; Olvena, Estadilla, Figueruela y San Jaime.

Nuestro único objetivo es obtener uvas excelentes, para ello, cada parcela se planifica de manera diferente. En vendimia trabajamos rendimientos muy bajos con el objetivo de obtener uvas de mayor calidad. Combinamos la vendimia manual en cajas para los vinos de alta gama como es el Olvena Cuatro, Olvena Hache y Olvena On, con la vendimia mecánica para el resto. La vendimia mecánica nos permite realizar las vendimias nocturnas con las temperaturas más bajas que durante el día, se procura vendimiar por debajo de los 18ºC.

Comercialización

Nuestros vinos están presentes sobre todo en los mejores restaurantes y tiendas especializadas de España. También presente en otros países como EE.UU., Alemania, Reino Unido, Holanda, Bélgica, Méjico, etc. La exportación supone en torno a un 30 % de nuestra facturación.


Espacio Olvena

Nuestra particular contribución para fomentar la difusión de la cultura del vino ha sido la creación del Espacio Olvena. Este es un lugar donde se pueden catar y adquirir todos nuestros vinos y en el que se organizan Visitas Guiadas a bodega, Visitas a Viñedo, Cursos de Cata Avanzada o el participar en el Taller de Vino. En definitiva, un espacio para todo aquel que desea compartir con nosotros y amigos o familiares su amor y curiosidad por el vino.

El proyecto “Espacio Olvena”, fue diseñado ya desde la propia inauguración de la Bodega, en 2005. Su sede denominada “Espacio Olvena” es una espectacular sala, acristalada, abierta al patio y jardín de la bodega y con espléndidas vistas al Somontano y a las primeras cumbres de los Pirineos.

Sin duda la experiencia más innovadora, es la del Taller del vino, mezcla de curso, juego y acto creativo. A través de catas dirigidas, los participantes hacen sus mezclas con varios vinos que les son ofrecidos, vinos todavía sin embotellar. Se forman varios grupos entre los participantes y cada uno hace un “coupage” que luego, en cata ciega, tendrá que competir con los demás. El grupo que gana obtiene como premio unas botellas de ese vino, que han hecho ellos mismos. Los asistentes a estas actividades son los mejores embajadores del “Espacio Olvena”. Toda una experiencia sensorial y de ejercicio enológico.

Datos Generales:

-Situación: Barbastro, Huesca
-Denominación de Origen: Somontano
-Año de Fundación: 1999
-Presidente: Antonio Abbad
-Gerente: Juan Carlos Palacios
-Dirección de bodega: Jordi Abbad Tena
-Dirección técnica: Alberto Santiago – Equipo de Michel Rolland
-Marketing y Comunicación: Mª Ángeles Torres
-Producción actual: 800.000 botellas
-Tipo de vino que elabora: blancos, rosados y tintos
-Parque de barricas: 1.700 repartidas entre roble francés, americano y centroeuropeo

Los viñedos:

-Superficie: 200 has.
-Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Gewurztraminer y Garnacha Blanca.
-Densidad: 2.800 plantas/ha
-Conducción: Espaldera
-Rendimiento medio: 5.000 kg/ha
-Altitud: De 315 a 600 metros. Diversas orientaciones.
-Suelos: Gravas, arcillo-calcáreos.

Historia:
Bodegas Olvena es una de las bodegas con mayor proyección de la D.O. Somontano. Se fundó en 1999, por iniciativa de la familia Abbad. Desarrolló su primera vendimia en 2002 y se presentaron en público todas sus instalaciones en la inauguración de octubre de 2005. Una década después de su constitución, en pleno empuje de su juventud, podemos hablar ya de un proyecto consolidado.

La familia Abbad, emprendedores de diferentes negocios y empresas, algunas de ellas vinculadas a la agricultura y la ganadería en el Somontano, decidió a finales de los noventa comenzar a plantar viñedos en una selección de sus mejores fincas. Durante dos años recorrieron innumerables viñedos y bodegas por todo el mundo buscando un modelo que fuese fuente de inspiración, para uno de sus sueños: elaborar su propio vino.

El término de Olvena, una pequeña población, es seleccionado para concentrar buena parte de ese viñedo, ya que por sus características de terreno y climatología, reúne las condiciones óptimas para poder plantar las mejores cepas seleccionadas en Francia y España. Como agradecimiento a esa tierra, se selecciona el nombre de este municipio, Olvena como nombre para sus vinos y su bodega.

Dirección:
Paraje El Ariñoa. Ctra. Nacional 123, Km. 5.
Barbastro (Huesca)

Teléfono:
974308481 / 647775760

Web:
www.bodegasolvena.com

Visitas a la bodega Bodegas Olvena e información turística:

Cata de vinos y cursos:
Concertado con grupo. Iniciación a la Cata, 10-20 personas Cata Avanzada, 8-20 personas Taller de Vino, 8-15 personas Para conocer dureción, precio y contenidos, contactar a espaciolvena@bodegasolvena.com

Visitas a la bodega:

De Lunes a Viernes, de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00h.

Sábados, de 10:00 a 14:00h.

Otros horarios concertar cita previa

3,00 € por persona, niños gratis

Visitas al viñedo:
10-20 personas. Cita previa. De junio a septiembre