Hacienda del Carche

Bodegas Hacienda del Carche

D.O.: Jumilla
Producción: 150.000 botellas/año
Enólogo: Valerie Durand

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Descripción de la bodega:

La bodega está construida con materiales nobles como la piedra Natural de Villa Mayor, el mármol y la madera. Destaca su construcción de linea moderna. Con todo esto se obtiene una temperatura interior en la bodega durante todo el año ideal para elaborar caldos con una personalidad característica.

Equipada con los más modernos sistemas de vinificación, cuenta con depósitos de acero inoxidable de diferentes capacidades, refrigerados y con remontado de mostos automático, prensas de control electrónico para extraer solo la flor del mosto o microfiltración para garantizar la estabilidad microbiológica, les permite obtener vinos complejos, armónicos y modernos sin perder la identidad de la tierra murciana.

La nave de crianza tiene una capacidad de 600 barricas, la mayorái de ellas de roble francés de diferentes tostados y capacidades.

Historia:

Hacienda el Carche inicia su actividad en 2006, con una tradición familiar que data del siglo XIX, y bajo la idea de los conceptos nuevos de cultivo, elaboración y crianza. Es una bodega orientada a satisfacer el paladar de los nuevos consumidores del vino de D.O. Jumilla.

La finca disponde 60 Ha. de viñedos y olivares, cuerpo y alma de esta tierra de sol que combina el regadío y umbría de la Sierra del Carche con su secano más agreste y revelador; viñas con más de cincuenta años de antiguedad contrastan con la juventud de otras plantadas en 2007; la variedad de uvas Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha, junto a la autóctona Monastrell para la elaboración de sus vinos tintos, y Macabeo y Sauvignon Blanc para los blancos.
Tiene producción máxima de 350.000 kg de uva que somenten a un proceso de selección muy exigente para ofrecer sólo lo mejor.

Dirección:
Ctra. del Carche, Km. 8,3. Aptdo Correos 257
Jumilla (Murcia)

Teléfono:
968108248 / 600479005

Fax:
968975935

Web:
www.haciendaelcarche.com

Persona de contacto:
Miriam Soler Abarca

Visitas a la bodega Hacienda del Carche e información turística:

Cata de vinos y cursos:
Con cita previa

Visitas a la bodega:

Lunes a Viernes: 9:00 a 14:00 y 16:00 a 19:00

Fin de semana: Por favor, consultar cita previa

Precio: Visita básica + tapa = 5 euros. Pack Visita & Comida (Menú Gastronomía Jumillana): 30 € a diario y 35 € fin de semana. Cita previa