Uribes Madero

Bodegas Uribes Madero

D.O.: Tierra de Castilla
Producción: 70.000 botellas
Enólogo: Celia Madero / Alfonso Torrente

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Descripción de la bodega:

Bodega Uribes Madero (vinos Calzadilla) es un proyecto familiar que se inició en 1979. Situada en la Alcarria de Cuenca entre 900 y 1000 metros de altitud, cuenta con 18 Ha de viñedo, gran parte en terrazas sobre la ladera del Río Mayor Suelos predominantemente calizos y clima continental. Las variedades cultivadas son: Tempranillo, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon. La vendimia es manual en cajas de 15 Kg, con selección de racimos y elaboración por gravedad en ausencia de bombas. Crianzas de 10-18 meses en barricas y tinos que se completan con largos periodos en los botelleros.

Historia:

La bodega está ubicada en la zona de La Calzadilla, en la Alcarria Conquense, que fue atravesada por una calzada romana que unía los yacimientos de yeso y Huete. En esta zona aparecieron ciudades importantes cono Ercávica, Segóbriga, prueba de ello son las importantes ruinas romanas de la zona.
Huete compartió con Cuenca capitalidad tras la reconquista, lo que motivo que se construyeran monasterios, iglesias y palacios que dan riqueza artística a la ciudad.
Hasta la época medieval se remonta la tradición vinícola cuando las órdenes religiosas y militares obligaron a explotar las viñas cedidas a estos. Desde entonces las familias elaboran sus vinos y en las típicas de cada casa ubicaban las tinajas de barro.

La familia Uribes Madero inicia en 1979 su personal proyecto familiar de conseguir vinos de calidad en una zona tan insólita como la Alcarria. Proximamente pasarán a tener denominación de origen propia: Pago de Calzadilla.

Dirección:
Ctra. Huete-Cuenca, Km. 3,2
Huete (Cuenca)

Teléfono:
969143020

Fax:
969147047

Web:
www.pagocalzadilla.com

Persona de contacto:
Paula Uribes

Visitas a la bodega Uribes Madero e información turística:

Cata de vinos y cursos:
Con cita previa

Visitas a la bodega:

De lunes a sábado de 10:00-14:00 y de 17:00-19:00 en verano.

En invierno de 10:00-14:00 y de 16:00-18:00.

Visitas al viñedo:
Grupos reducidos con cita previa.