Ribón Crianza 2007

Ribón Crianza 2007

Bodega: Ribon
Denominación de Origen: Ribera del Duero

Tinto de Crianza que tiene un Bacchus de Oro 2010. Necesita respirar un tiempo para expresar todo su potencial. Aconsejamos abrirlo media hora antes de su consumo.

Variedad de uva: 100 % Tempranillo. Viñedos de 25 años
Crianza: 12 meses en barricas nuevas, 60% roble francés Allier, 40% roble americano
Graduación: 14%
Vista: Capa media-alta. Picota ribete apagado. Lágrima lenta. Muy glicérico. Limpio y con brillo.
Nariz: Es complejo en su ataque algo intenso con notas a pedernal que desaparecen al abrirse el vino. Recuerdos a mermelada de mora. Tiene un punto de sobremaduración.
Boca: Ligeramente astringente con punto cálido al final y con un punto de amargor.
Maridaje: Lomo de orza o una selección de quesos curados
Precio Medio: 13,00 - 15,00 €